相传公元1644年，清世祖顺治刚进入北京时，摄政王多尔衮劳累成疾，库雅拉将军献酒于帐前，多尔衮饮后，顿觉心旷神怡，方知此酒乃将军家酿之珍品，多尔衮当即赐名〔大清花同盛金〕，并下令开酒坊于盛京，定为清官御酒，民间誉为大清花酒。
清道光年间，大清花同盛金号匠人在山西汾州地区开办大清花酒坊，坚守“大清花宫廷御酒”的配方，以高粱、大麦、豌豆、优质泉水为原料，采用独特满族宫廷酿酒工艺与传统的杏花村酿酒技艺相结合，将“大清花酒”献于民众。自此，大清花酒伴随着晋商的脚步享誉华夏大地。
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